Guanciale

Guanciale

Guanciale is Italiaans spek gemaakt van varkenswang, guancia is namelijk Italiaans voor wang. Het spek is gekruid met zout, zwarte of rode peper en vervolgens drie weken gerijpt. De smaak is sterker dan andere varkensproducten zoals pancetta en de textuur is delicater.

Inhoud: 150 gram

Producent: Negrini

Prijs: € 4,75