Passata is de basis voor een heerlijke pastasaus, soep of als saus op de pizza. Het wordt gemaakt van gerijpte tomaten die als het ware 'over' zijn na een Italiaanse zomer. Om deze tomaten niet weg te hoeven gooien, worden ze gekookt en gezeefd. De zaadjes en velletjes worden dus verwijderd en klaar is de passata! Je brengt een passata eenvoudig op smaak door deze in een pan te laten inkoken samen met bijvoorbeeld een teentje geplette knoflook, gescheurde blaadjes basilicum, chilipepers of andere kruiden zoals oregano, laurier en tijm.
Inhoud: 700 ml
Producent: Gragnano
Prijs: € 4,15