Truffelparels: Perle di tartufo - Leonardi

Truffelparels: Perle di tartufo - Leonardi

Deze truffelparels, alias truffelkaviaar, worden gemaakt met zwarte truffel. Het zijn zachte bolletjes waarmee u allerlei gerechten kunt voorzien van een luxe truffel garnering met een bijzondere smaak. Zodra de parels openbarsten komt de heerlijke truffelsmaak u tegemoet. Een ware smaaksensatie. 

Inhoud: 50 gram
Producent: Leonardi

De truffelparels worden gemaakt door middel van een methode die wordt toegepast in de molculaire gastronomie.
Met deze techniek wordt een dunne zachte buitenlaag gevormd om de kern met daarin truffel.

De truffelparels zijn een mooi product om gerechten mee te garneren of bijvoorbeeld een carpaccio mee af te maken.
Ook gaan deze parels goed samen met gegrilde groente, biefstuk of ossenhaas, alle eiergerechten, aardappelgerechten, kaasplanken en fingerfood.

Na opening enkele maanden houdbaar in de koelkast.


Prijs: € 18,95