Brood uit Sardinie: Pane Carasau - Tipico

Brood uit Sardinie: Pane Carasau - Tipico

Pane Carasau is Sardijns brood, ook wel carta da musica genoemd. Pane Casarau heeft deze bijnaam te danken aan de knispering van het knapperige brood tijdens het eten. Daarnaast is het is flinterdun, zo dun dat het op papieren bladmuziek lijkt.

Pane Carasau wordt meerdere malen in de oven gebakken met stenen bovenop het brood. 

Ben je op Sardinië dan moet je het gerecht pane Frattau echt eens proberen. Pane Frattau is pane Carasau met tomaten, Italiaanse kruiden, ei en pecorino sardo.

Pane Carasau is heerlijk in combinatie met kaas, het is ook leuk om de flinterdunne broodbladen te gebruiken in plaats van lasagnebladen.

Inhoud: 500 gram
Producent: Tipico


 

Prijs: € 7,99