Salame crudo al Barolo

Salame crudo al Barolo

Het recept voor de Salame Crudo al Barolo is al eeuwenoud. Allereerst wordt mager Italiaans varkensvlees op smaak gebracht met minimaal drie jaar oude Barolo D.O.C.G. Vervolgens wordt de salami handgebonden en gedroogd in een ruimte met een gecontroleerde atmosfeer.

Gewicht: 200 gr ongeveer
Producent: Chiapella
Regio: Piemonte

 

Prijs: € 6,95