Cecilia Beretta Amarone della valpolicella

Cecilia Beretta Amarone della valpolicella

Amaraone DOC uit 2008. De wijn heeft de geur van rijpe kersen, zwarte bessen en rozijnen of pruimen.

Ook bij het proeven komen de smaken van het donkere fruit naar voren. De fijnproever zal ook een drop en chocolade tonen proeven. De wijn heeft een lange afdronk.

Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven, hierdoor wordt de smaak intenser en rijper. De druiven worden in september geoogst en vervolgens nog enkele maanden in open kratten gedroogd. Voordat de wijn in de winkel beland zijn we al drie jaar onderweg. Door dit hele proces proeft u de puurheid van de druif. Zeker geen slobberwijntje.

Deze Amarone van Cecilia Beretta is gemaakt van Corvina 65%; Rondinella 20%; Corvinone 10% en nog 5% Croatina druiven.

Spijscombinatie: Deze wijn past goed stevige gerechten of gerijpte kaas als Parmesan Reggiano of een oudere pecorino.

Prijs: € 36,95