Pasta di Gragnano Spaghetti 250gr

Pasta di Gragnano Spaghetti 250gr

Traditionele Spaghetti. Lange slierten pasta in een verpakking van 250 gr.
 

Gewicht: 250 gr
Producent: La Fabricca della Pasta di Gragnano
Regio: Campania
 

Spaghetti alla carbonara

Ingrediënten (voor 4 personen)
400 gram spaghetti
100 gram pancetta (Italiaans spek) in blokjes
12 plakjes pancetta
4 eierdooiers
Scheutje panna (room)
100 gram Parmezaanse kaas
Verse peper

Bereiding
Bak de pancetta tot deze krokant is. Kook de spaghetti in een grote pan beetgaar. Laat ze uitlekken en doe de pancetta blokjes erbij. Maak een sausje van de eierdooiers, de helft van de Parmezaanse kaas, een scheutje room en de verse peper. Haal de pan van het vuur. Roer het mengsel goed door de pasta heen. De pasta heeft nog genoeg warmte om de saus te verhitten. Zorg ervoor dat de pan van het vuur is anders krijg je stolsels van de saus. Strooi de rest van de kaas over het gerecht en garneer ieder bord met de plakjes pancetta.

 

Buon appetito!

Prijs: € 2,95