Riso arborio: rijst voor risotto - 500 gram

Riso arborio: rijst voor risotto - 500 gram

Deze rijst wordt vooral gebruikt voor risotto’s.

Deze rijst komt uit het uiterste Noorden van Pianura Padana, dit heet het Baraggia gebied. Het milde klimaat, het water van de Prealpi en de kleiige bodem rijk aan ijzer geven de rijst specifieke, culinaire eigenschappen zoals buitengewone capaciteit tot het absorberen van de kruiden. De Arborio rijst heeft een grote korrel en is het meest geliefd bij Italianen. Tijdens het koken wordt vooral de buitenkant van de korrel gekookt, maar de korrel blijft stevig doordat de kern rijk is aan zetmeel.

Gewicht: 500gr
Producent: Riseria Merlano
Regio: Piemonte
Besteleenheid: per stuk

Prijs: € 4,49