Il mulino farina 00 di grano tenero

Il mulino farina 00 di grano tenero

Grano Tenero, dubbel nul meel, ook wel aangeduid met ’00′ wordt gebruikt voor het maken van pizza en pasta.

Farina 00 di Grano Tenero is het zachtste bloem dat er is. Het wordt gebruikt voor het maken van verse pasta, vaak in combinatie met Semola di Grano Duro. Vooral voor het maken van pizza’s is Farina 00 zeer geschikt, omdat het zorgt voor een zeer elastisch deeg. Ook kan deze bloem gebruikt worden voor het maken van focaccia, taarten en dolce. 

 

 

Prijs: € 2,25