Pizza oven van keramiek uit Zuid Afrika

Pizza oven van keramiek uit Zuid Afrika

Met deze handgemaakte pizza oven kunt u buiten in uw tuin de lekkerste pizza’s zelf maken. U kunt deze pizzaoven nu bij ons kopen tegen een introductieprijs. Tevens leveren wij 4 deegballen gratis bij de oven zodat u direct thuis aan de slag kunt.

Als je deze fantastische oven eenmaal een beetje kent en de technieken onder de knie hebt dan bestel je nooit meer een kant en klare pizza! De smaak van het houtskool proef je duidelijk in de bodem en de ingrediënten van de pizza. De smaakbeleving is compleet anders dan bij een elektrische pizzaoven.Perfecte buiten tool om met een gezelschap samen te bakken en genieten. Plaats de oven gezellig midden op tafel net als een pizzarette, zodat iedereen zelf kan bakken en braaien. Een tafel vol met de lekkerste Italiaanse delicatessen en ingrediënten om de pizza mee te toppen.

Hoe zijn wij als Italiaanse delicatessenwinkel nu dealer geworden van een Zuid- Afrikaanse pizzaoven, rookoven en barbecue,- braai in één?
Een klant van ons was in Zuid- Afrika geweest en had daar de lekkerste pizza ooit gegeten. Na een beetje zoeken waren wij deze oven al snel op het spoor. Na de oven uitvoerig te hebben getest waren wij al snel overtuigd!

Het is een traditionele oven waarop u back to basic kunt koken. Stoeien met de juiste hoeveelheid zuurstof in de gesloten oven. Het gelijkmatig verdelen van de houtskool zorgt ervoor na een paar keer oefenen dat u zelf thuis geen overheerlijke flinterdunne pizza met top kwaliteit ingrediënten kunt presenteren. De oven is handzaam, back to basic, bevat geen thermometers dus het vergt enige oefening. Geschikt voor de thuiskok, hobbykok, foodprofessional, of master BBQ-er!

Eigenschappen:

Deze pizzaoven is volledig hand gemaakt van keramiek en volledig vuurvast. De oven wordt gestookt op houtskool of hout. De pizzaoven kan een temperatuur behalen van 300 graden.

De hoge temperatuur in combinatie met een poreuze pizzasteen zorgen voor een fantastisch resultaat. Deze combinatie is het geheim achter een flinterdunne authentieke pizzabodem. Het is een pizzaoven, maar u kunt de oven ook gebruiken als barbecue of rookoven. Met hout of speciale rooksnippers kun je heerlijk gerookte zal, forel, paling of kip maken.
Met het barbecue rooster is deze oven de perfecte BBQ (braai) zoals ze dat in Zuid Afrika noemen. Doordat er veel hitte onder de deksel zit, kun je ook grote stukken vlees of vis perfect grillen.

Meegeleverd:
• Rooster voor de BBQ
• Grote handige pizzaschep

Pizzadeeg
Het maken van pizza deeg en het bereiden van een knapperige pizza is eigenlijk best eenvoudig. Wilt u niet meteen zelf aan de slag met het maken en uren laten rijzen van deeg dan hebben wij kant en klare deegballen in de winkel te koop. Uiteraard als je de tijd hebt dan kun je met een beetje oefenen en vooral veel geduld tot het deeg na minimaal 24 uur klaar is met rijzen.

Gebruik
Steek het houtskool aan met aanmaakblokjes, leg de pizzasteen en het rooster er nog niet in! Doe de deksel erop en zet het klepje wijd open. Na een kwartiertje haal je de deksel eraf en verspreid de kooltjes gelijkmatig. Door de circulatie van de lukt smeulen de kolen snel. De pizzaoven is gemakkelijk aan te steken en in 30 minuten is hij klaar voor gebruik. U kunt dan ruim 2 uur pizza’s bakken bij een temperatuur van 320 graden. Bij de juiste temperatuur is er iedere 5 – á 10 minuten een pizza klaar.

In de winkel kunnen wij uitgebreid informeren over de werking van de oven maar ook telefonisch kunt u ons tijdens openingstijden raadplegen voor hulp!




 

Prijs: € 375,00