Pane carasau 500 gram

Pane carasau 500 gram

Pane Carasau is Sardijns brood. Het wordt ook wel carta da musica genoemd. Pane Casarau heeft deze bijnaam de danken aan de knispering van het kanpperige brood tijdens het eten. Daarnaast is het is flinterdun, zo dun dat het op papieren bladmuziek lijkt.

Pane Carasau wordt meerdere malen in de oven gebakken met stenen bovenop het brood. 

Ben je op Sardinië dan moet je het gerecht pane Frattau echt eens proberen.  Pane CasarPane Frattau, met tomaten, Italiaanse kruiden, ei en pecorino sardo.

Top in combinatie met kaas, ook leuk om de flinterdunne broodbladen te gebruiken in plaats van lasagnebladen.


 

Prijs: € 7,99